Speisekarte

Suppen

Spargel-Cremesuppe
mit Spargel und Croutons
5,80 Euro

Soljanka
mit Zitrone, Schmand und Baguette
5,80 Euro

Klare Suppe vom Huhn
mit Fleisch, Eierstich und Gemüsestreifen
5,80 Euro

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Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
6,20 Euro

Bärlauch-Crepe mit Spargelragout und Salatgarnitur
11,20 Euro

Warmer Fetakäse mit Mango-Chutney,
Salatgarnitur und Baguette
11,20 Euro

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Aus Fluss und Meer

Lachsfilet mit Kräuterbutter
auf Pfannengemüse und Bandnudeln
21,70 Euro

Müchelner Forellenfilet unter der Kräuterkruste,
Süßkartoffelpüree und Salatteller
22,50 Euro

Skrei Kabeljaufilet,
mit deutschem Spargel,Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln

27,50 Euro

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Aus Topf und Pfanne

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross gebraten
mit Bratkartoffeln und Salatteller
16,50 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Spiegelei und gebratenen Bacon,
Pommes frites und Salat
16,90 Euro

Schnitzel vom Schweinerücken
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
23,00 Euro

Kalbsschnitzel
mit deutschem Spargel, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln
27,50 Euro

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
16,50 Euro

Spinat-Semmelknödel mit Käse gefüllt, auf Salbei-Butter
mit Sonnenblumenkernen, Pecorino und Salatbukett
17,00 Euro

Fetakäse in Eihülle
Pilzpfanne mit hausgemachten Spätzle
16,70 Euro

„Steak au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer gratiniert,
dazu Marktgemüse und Pommes frites
18,70 Euro

Hähnchenbrust mit Pflaumensoße,
Wok-Gemüse und Süßkartoffel-Pommes
19,80 Euro

Rinderroulade
mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
20,60 Euro

Lammbraten
mit Bohnen und Thüringer Klößen
20,60 Euro

Schweinemedaillons in der Mandelkruste,
gebratene Pilze mit Rahmsoße und Kroketten
21,20 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
27,30 Euro

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Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
6,10 Euro

"Buntes Meer"
Würstchenkrake auf der Erbseninsel
im Möhrenmeer
6,10 Euro

"Pinocchi"
Schnitzelchen mit Buttererbsen und
Pommes frites, Ketchup
6,60 Euro

"Gockelchen"
Hähnchennuggets mit Nudel und Tomatensoße
6,60 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!