Speisekarte

Suppen

Pfifferling - Cremesuppe
mit Croutons
5,80 Euro

Soljanka
mit Zitrone, Schmand und Baguette
5,80 Euro

Klare Suppe vom Huhn
mit Fleisch, Eierstich und Gemüsestreifen
5,80 Euro

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Etwas für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch mit Edamer gratiniert
dazu Baguette
6,20 Euro

Salatteller mit frischen Gartensalaten,
Joghurtdressing und gebratener Hähnchenbrust
11,80 Euro

Warmer Fetakäse mit Aprikosen-Chutney,
Salatgarnitur und Baguette
11,20 Euro

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Aus Fluss und Meer

Lachsfilet mit Kräuterbutter
auf Blattspinat und Bandnudeln
21,70 Euro

Müchelner Forellenfilet,
mit Süßkartoffelpüree und Salatteller
22,50 Euro

Gebratenes Zanderfilet,
mit Pfifferlingen in Rahm
und Petersilienkartoffeln
22,50 Euro

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Aus Topf und Pfanne

Schnitzel „Spezial“ – dünn, groß und kross gebraten
mit Bratkartoffeln und Salatteller
16,50 Euro

Geschmorter Schinkenbraten
mit grünem und gelbem Erbsenpüree, Salatteller
18,70 Euro

Thüringer Rostbrätl
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salatteller
16,50 Euro

Pfifferlinge in Rahm
mit hausgemachten Semmelknödel
16,00 Euro

Fetakäse in Eihülle
Pfifferlingspfanne mit hausgemachten Spätzle
18,70 Euro

Steak au four
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Edamer gratiniert dazu Marktgemüse und Pommes frites
18,70 Euro

Hähnchenbrust
mit Rahmchampignons und Edamer gratiniert, dazu Herzoginkartoffeln
19,80 Euro

Kaninchenkeule
mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
20,60 Euro

Medaillons von der Schweinelende
mit Tomaten – Basilikumcreme gratiniert,
dazu Pfifferlingspfanne und hausgemachte Spätzle
21,20 Euro

Kaninchenrückenfilet mit Dijonsenf mariniert
mit Pfannengemüse und hausgemachten Spätzle
22,60 Euro

Rib Eye Steak mit Kräuterbutter
Pommes frites und Salat
27,30 Euro

Kalbsschnitzel
mit Pfifferlingen in Rahm und Petersilienkartoffeln
27,50 Euro

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Kinderkarte - (nur für unsere kleinen Gäste!)

"Kleiner Maulwurf"
Eierkuchen mit Zimt-Zucker und Apfelmus
6,10 Euro

"Buntes Meer"
Würstchenkrake auf der Erbseninsel
im Möhrenmeer
6,10 Euro

"Pinocchio"
Schnitzelchen mit Buttererbsen und
Pommes frites, Ketchup
6,60 Euro

"Gockelchen"
Hähnchennuggets mit Nudeln und Tomatensoße
6,60 Euro

All unsere Speisen servieren wir auch als Seniorenportionen!

Eine separate Eiskarte erhalten Sie auf Nachfrage gerne von unserem Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Maxx!